Der Begriff Edelrosen bezeichnet eine Klasse von Rosen, bei denen einzelne Blüten auf langen, kräftigen Stielen stehen und die sich auch besonders gut für den Vasenschnitt eignen. Die Blüten sind elegant geformt, groß und gut gefüllt. Manche der Sorten haben einen lieblichen oder auch starken Duft und eine markante Farbe. Im Wuchs sind sie kräftig aufrechtwachsend. Sie erreichen Höhen von 70 bis 120 cm, manche werden auch höher. Bei Anordnung in Reihen empfehlen sich 3 Pflanzen pro laufendem Meter, flächig 5 bis 8 pro qm.
